こないだのテレビで、虻ちゃんの旦那様が作っていた、『もち麦リゾット』、作ってみました～
『もち麦きのこリゾット』
■材料（２人分）
・粉チーズ10ｇ
・牛乳10cc
・ブイヨン20cc
・もち麦100ｇ
・玉ねぎ30ｇ
・ベーコン10ｇ
・きのこ類200ｇ
■作り方
①オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒める
②別のフライパンで炒めたきのこ類を加える
③茹でたもち麦を入れる
④ブイヨン・牛乳を加えてひと煮立ちする
⑤粉チーズを入れて混ぜる
我が家は、ベーコンなし、牛乳→豆乳、で作りました。
プチプチ食感がいい感じ～
もち麦精麦300gですが、4/16頃に入荷予定です
それとは別に、量り売りもはじめようと考え中