かなうたのおやつには、
卵やバター、チーズ、ゼラチンといった動物性原料や
アルコール類は一切使用していないので、
ベジタリアンやビーガン、ムスリムの方々に
とても喜んでいただいています

ビーガンの人「も」
ムスリムの人「も」
アレルギーのある人「も」
そうでない人「も」
みんなが美味しく食べていただけるおやつです

鍵庄さんのフェア2日間、

朝からとっても賑わっていて、次から次へとお客様が来られてました。
みなさん、カゴに山盛り海苔を入れてました

のりソフトクリーム、のりパフェ、あられつかみどり、
小池農園さんの炊きたてお米＋鍵庄さんの海苔でおにぎり、
鍵庄さんののりパウダーを使った 明石Pie saQさんのパイ、
キッチンコミュニケーションさんのパン…

たくさん食べました

淡路島の清野青果さんの玉ねぎと、
鍵庄さんの海苔の佃煮セットと、おにぎらず用海苔も買ってきました〜。

フェアでは、常連のお客様とお会いできたり、
たくさんのお客様にご購入いただいたり、知っていただくことができて、嬉しかったです

今日、「鍵庄さんのフェアで買って美味しかったので〜」と早速来てくださったお客様が

2日間ありがとうございました

明日、明後日、イベントに出店させていただく、明石のりの鍵庄さん。

かなっフルに、鍵庄さんの、《のりパウダー》を使わせてもらってます

だいたいみんな「ワッフルで海苔」っていう反応ですが、

食べたら分かります ()

毎回「かなっフル のり5個セット」を買っていかれるお客様も

じわじわファンも増えてきてます

もちむぎ茶とも合いますヨ

明日、明後日、ぜひ鍵庄さんの「ありがとうフェア」にお越しくださいね

第1回 鍵庄「ありがとうフェア」

4/21(金)   10:00～17:00

4/22(土)   10:00～17:00

鍵庄 貴崎店

明石市貴崎3-21-28

4/21、22は、店舗はお休みさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

もち麦、入荷しました

愛媛県産『ダイシモチ』です。

アントシアニン色素を含んでいるので、収穫時期には穂が紫色になります。

見た目は紫色ですが、内側は他の裸麦同様白色です。

水溶性食物繊維βグルカンも豊富

便秘予防、腸内環境の改善にもいいですよ

もちもちプチプチした食感で、粘りがあります。

冷めても硬くなりにくく、美味しく食べていただけます

500gより、量り売りしています。

本日より、期間限定かなうたケーキ、
完熟プレミアムいちごクリームになりました

ながしお農場さんの甘いいちごを
豆乳クリームと合わせました。
またいちご狩りも行きたいなぁ
ホットストロベリー、いちごサイダーも
好評発売中

かなっフル のり に使用してる、明石 鍵庄さんの『のりパウダー』販売はじめました

海苔は、『海の大豆』とも呼ばれるくらい、たんぱく質、水溶性食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富

〜なぜパウダーにしたのか？？〜

昆布やワカメは海中で生育するのに対し
海苔は海面で生育する海藻。

紫外線や渇水に耐えなければ枯れてしまう環境である海苔は、自らの水分を守る為、細胞壁が分厚く出来上がっているそうです

そのまま食べるだけでは乳幼児や高齢者は、海苔の栄養を十分に摂取できないと言われています

そのため、微粉末化することで、海苔の細胞壁を壊し、海苔に含まれる栄養素を効率よく吸収できるようになりました

粉末なので、様々な食材と合わせることができますし、
離乳食にも使えますよ

いつも気まぐれに登場する、無添加クッキー、ココア味

バレンタインなので、満を持しての登場です

ハート型です

これもまた止まらない美味しさ

とうふ工房 亜蔵さんの濃厚な豆乳で
豆乳マヨネーズ作りました

卵・乳 不使用

これいい

洗い物もでないし、手も汚れない

味も美味しい

いろんなバリエーションが楽しめそう

ドレッシングもいつも手作りしています。

このドレッシングボトル(100均)も、とっても便利

書いてある通りに下から順に調味料を入れていくだけ。

4種類作れます。

今回は和風と中華風と作りました

どちらも、買うより安いし、添加物もなしです

しばらくスッカラカンだった焼き菓子コーナー。

できました〜

ガリガリかた〜い かなうたフルフルも、けっこう人気です。
かたいけど、噛んでいくうちに、あとからふんわり旨味が(๑˃̵ᴗ˂̵)

フルフルのり味は、おかきみたいな感じで、美味しいですよ

子供も奥歯でガリガリと噛んで食べてます。
顎の発達にもいいかも